Traducción
hay alrededor de 60 especies, con una variedad de colores y usos.
Personas alrededor del mundo consumen amaranthus tanto en granos, vegetales, y cereales, porque tienen muchos beneficios.
la mayoría de especies de amaranthus, se cree que se originaron en Sur América y México.
Los aztecas pre-colombinos usan amaranthus como comida principal, y se creía que tenía poderes sobrenaturales; Eran usados en sus ceremonias religiosas.
BENEFICIOS DE AMARANTHUS
- Puede prevenir el cáncer, y propiedades anti-inflamatorias.
- Esta es especialmente importante para las enfermedades crónicas, donde la inflamación erosiona a la salud, como diabetes, enfermedades del corazón accidentes cerebro-vasculares.
No se encontraron hojas de amaranthus para contener altos niveles de beta-caroteno y luteína.
REDUCE EL COLESTEROL!!
Amaranthus es una rica dieta fuerte de fitosteroles, tiene propiedades para reducir el colesterol.
Comer amaranthus puede beneficiar pacients con enfermedades cardiovasculares.
La proteína en el amaranthus se encuentran entre la proteína de origen vegetal mas nutritivo y se puede considerar a la par de productos de origen animal.
Tiene buena fuente de fibra y fito-nutrientes que pueden reducir la presión arterial.
El amaranthus es una fuente muy rica de minerales como calcio, magnesio y cobre. También es una buena fuente de zinc, potasio y fósforo, éstos fortalecen los huesos y son vitales en miles de procesos.
Amaranthus es también una buena fuente de vitaminas esenciales, incluyendo A, C, K, B5, B6, ácido fólico, niacina y riboflabina. Estos actúan como antioxidantes, elevan la energía las hormonas de control y mucho más.
Amaranthus puede estimular la función inmunológica según algunos estudios.
Amaranthus ayuda a prevenir encanecimientos prematuros, principalmente debido a los minerales.
Como hacer pan plano Amaranthus (estará disponible en el cuadro de descripción a continuación en el vídeo).
ADVERTENCIA: Amaranthus tiene una modesta cantidad de ácido oxálico. Se debe evitar o solo ser moderadamente utilizado por las personas con gota, problemas renales o artritis reumatoide.
